Η Ελλάδα τρίτη ευρωπαϊκή δύναμη στη ρυζοκαλλιέργεια – Αύξηση παραγωγών και εκτάσεων

Η Ελλάδα τρίτη ευρωπαϊκή δύναμη στη ρυζοκαλλιέργεια – Αύξηση παραγωγών και εκτάσεων

Η ρυζοκαλλιέργεια γνωρίζει συνεχή ανάπτυξη στη χώρα μας, κατατάσσοντας την Ελλάδα στην τρίτη θέση της Ευρωπαϊκής Ένωσης μετά την Ιταλία και την Ισπανία, ενώ ακολουθεί η Πορτογαλία. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, οι καλλιεργούμενες εκτάσεις ανέρχονται πλέον σε 300.000 στρέμματα, με συνολική παραγωγή που φτάνει τους 270.000 τόνους ρυζιού με φλοιό ή 150.000 τόνους καθαρού ρυζιού.

Ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ρυζιού, Γιάννης Αρναουτέλης, ανέφερε ότι «πέρυσι οι καλλιεργούμενες εκτάσεις αυξήθηκαν κατά 10%, ενώ φέτος μπορεί να αυξηθούν έως και 15%», επισημαίνοντας ωστόσο ότι η ανάπτυξη αυτή εξαρτάται από τη διαθεσιμότητα νερού.

Η έλλειψη νερού ως βασική πρόκληση

Η κλιματική αλλαγή έχει επηρεάσει σημαντικά τη ρυζοκαλλιέργεια, καθώς οι λιγοστές βροχοπτώσεις και χιονοπτώσεις των προηγούμενων ετών δημιούργησαν προβλήματα στις αποδόσεις των καλλιεργειών.

«Λόγω της έλλειψης νερού έχουν επηρεαστεί οι αποδόσεις στο χωράφι. Εάν δεν βρέχει και δεν χιονίζει, υπάρχουν προβλήματα», δήλωσε ο κ. Αρναουτέλης. Παρά τις προκλήσεις αυτές, η φετινή χρονιά αναμένεται να είναι εξαιρετική, καθώς «ήδη υπάρχουν σημαντικές ποσότητες νερού από τις βροχοπτώσεις αλλά και από τα χιόνια που έπεσαν τους περασμένους μήνες».

Το 70% της συνολικής παραγωγής συγκεντρώνεται στη Μακεδονία, όπου η διαχείριση των υδάτων αποτελεί σημαντικό ζήτημα. Ο πρόεδρος της Διεπαγγελματικής εξήγησε ότι «πέραν του Αλιάκμονα, τον οποίον τον διαχειριζόμαστε εξ’ ολοκλήρου εμείς, υπάρχει ο Αξιός ποταμός, ο οποίος πριν φτάσει στη χώρα μας διέρχεται από τη γειτονική χώρα, που καθορίζει τις ποσότητες νερού που θα φτάσουν σε εμάς». Παρόμοιο πρόβλημα αντιμετωπίζει και η περιοχή του Έβρου, όπου το νερό του ποταμού ελέγχεται από τη Βουλγαρία πριν καταλήξει στο Αιγαίο.

Η δυναμική των εξαγωγών

Το ελληνικό ρύζι έχει κατακτήσει τις διεθνείς αγορές, καθώς τα δύο τρίτα της συνολικής παραγωγής εξάγονται.

«Το ένα τρίτο της παραγωγής καλύπτει τις εγχώριες ανάγκες, ενώ τα υπόλοιπα δύο τρίτα κατευθύνονται για εξαγωγές», τόνισε ο κ. Αρναουτέλης.

Οι βασικοί προορισμοί του ελληνικού ρυζιού περιλαμβάνουν χώρες της Λεκάνης της Μεσογείου, την Πολωνία, την Τουρκία, καθώς και τα κράτη της Μέσης Ανατολής, όπου η υψηλή ποιότητα του προϊόντος έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη των καταναλωτών.

Προκλήσεις και ανταγωνισμός στην αγορά

Παρά τη σημαντική θέση της Ελλάδας στη ρυζοκαλλιέργεια, οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν αρκετές προκλήσεις.

Η τιμή του ρυζιού είναι χρηματιστηριακή, γεγονός που σημαίνει ότι οι παραγωγοί ανταγωνίζονται μεγάλες καλλιεργητικές χώρες, όπως η Ιταλία και η Ισπανία.

Επιπλέον, η Ευρωπαϊκή Ένωση επιβάλλει αυστηρούς κανονισμούς για τη χρήση φυτοφαρμάκων, γεγονός που δυσχεραίνει την παραγωγή. «Η Ε.Ε. είναι αυστηρή με τη διασφάλιση ποιότητας των τροφίμων και με τα φυτοφάρμακα. Για αυτό και επιθυμεί οι παραγωγοί να χρησιμοποιούν πιο ‘light’ φυτοφάρμακα για την καταπολέμηση των παρασίτων», ανέφερε ο κ. Αρναουτέλης. Ωστόσο, αυτό έχει ως αποτέλεσμα την ανάγκη χρήσης μεγαλύτερων ποσοτήτων φυτοφαρμάκων, αυξάνοντας το κόστος για τους αγρότες και μειώνοντας την απόδοση της παραγωγής.

Ο ρόλος της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ρυζιού

Η σύσταση της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ρυζιού έχει συμβάλει καθοριστικά στη βελτίωση του κλάδου, φέρνοντας πιο κοντά τους παραγωγούς με τη μεταποίηση.

«Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να καθόμαστε μαζί, να προσπαθούμε να βρίσκουμε λύσεις στα προβλήματα που έχουμε. Επιπλέον, προσπαθούμε μέσω προγραμμάτων να βάλουμε το ελληνικό ρύζι σε νέες, πιο κερδοφόρες αγορές», τόνισε ο κ. Αρναουτέλης.

Η αναπτυσσόμενη δυναμική της ελληνικής ρυζοκαλλιέργειας, παρά τις προκλήσεις, αποδεικνύει ότι ο κλάδος μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω, διατηρώντας τη χώρα μας ως έναν από τους κορυφαίους παραγωγούς στην Ευρώπη.